5. Zitrone – Die spritzige Erfrischung
Zitroneneis, oft als Sorbet, ist die ultimative Erfrischung an heißen Tagen. Sein spritziger, säuerlicher Geschmack weckt die Lebensgeister und reinigt den Gaumen. Es ist leicht, nicht zu süß und perfekt für alle, die eine weniger reichhaltige Option bevorzugen. Ein gutes Zitronensorbet sollte eine intensive Zitrusnote haben und eine glatte, eisige Textur. Es ist der ideale Begleiter zu einem üppigen Essen oder einfach als leichter Snack zwischendurch. Im Mittelmeerraum ist Zitroneneis wegen seiner erfrischenden Wirkung sehr beliebt.
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