2. Ein süßer Samstag: Die Geheimnisse der Linzer Torte
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Was wäre ein Besuch in Linz ohne das wohl berühmteste Gebäck der Stadt? Die Linzer Torte gilt als die älteste nach einer Stadt benannte Torte der Welt. An einem kalten Samstagnachmittag gibt es nichts Schöneres, als in einem der traditionellen Kaffeehäuser wie dem Jindrak oder dem Traxlmayr einzukehren. Der Duft von Nelken, Zimt und Haselnüssen liegt in der Luft. Die Linzer Torte ist nicht nur ein Genuss, sondern ein Stück Identität. Wusstest du, dass das Rezept bereits seit dem 17. Jahrhundert bekannt ist? In vielen Konditoreien kann man sogar einen „Backkurs“ belegen oder den Meistern über die Schulter schauen.
Kombiniere die Torte mit einer „Melange“ und lass die Seele baumeln. Die gemütliche Atmosphäre der Wiener Kaffeehauskultur, die auch in Linz tief verwurzelt ist, bietet den perfekten Schutz vor dem Winterwind.
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