🐟 Beitrag 13: Mediterraner Sommer – Essen wie im Urlaub ☀️
Die mediterrane Ernährung gilt als eine der gesündesten der Welt und passt perfekt in den Sommer. Sie basiert auf frischen, unverarbeiteten Lebensmitteln und ist reich an Geschmack. Hol dir das Urlaubsfeeling auf den Teller!
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Die Grundpfeiler der Mittelmeerküche:
- Viel frisches Gemüse (Tomaten, Paprika, Auberginen, Zucchini)
- Frisches Obst als Dessert
- Hochwertiges Olivenöl als Hauptfettquelle
- Fisch und Meeresfrüchte mehrmals pro Woche
- Hülsenfrüchte, Nüsse und Vollkornprodukte
- Kräuter und Knoblauch statt viel Salz
- Käse und Joghurt in Maßen
Ein großer griechischer Salat, gegrillter Fisch mit Rosmarin-Kartoffeln oder eine bunte Gemüsepfanne – so schmeckt der gesunde Sommer!
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