Beitrag 4: Kulinarische Stimmungsaufheller – Essen Sie sich warm und glücklich
Kaltes, nasses Wetter verlangt nach wärmender Nahrung für Körper und Seele. Verzichten Sie an solchen Tagen auf kalte Salate oder Sandwiches und setzen Sie stattdessen auf warme Mahlzeiten. Eine heiße Suppe ist der Klassiker – sie wärmt von innen, ist leicht verdaulich und versorgt Sie mit Flüssigkeit. Besonders Kürbis-, Linsen- oder Tomatensuppen sind nahrhaft und lecker. Ein Porridge oder Haferbrei zum Frühstück sorgt für einen langanhaltenden Energieschub. Für die Mittagspause eignen sich auch Currys, Eintöpfe oder ein Chili sin Carne, das Sie von zu Hause mitbringen können. Diese Gerichte sättigen nicht nur, sondern die Gewürze wie Ingwer, Chili oder Kurkuma können den Stoffwechsel anregen und für ein zusätzliches Wärmegefühl sorgen. Auch bei den Snacks können Sie auf Wärme setzen: Eine Handvoll geröstete Nüsse oder ein warmer Apfel aus der Mikrowelle mit etwas Zimt sind nicht nur gesund, sondern auch echte Seelenschmeichler. Vermeiden Sie schwere, fettige Speisen, die Sie müde machen. Es geht um nahrhafte, wärmende Kost, die Energie spendet und die Laune hebt.
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